Teinpä toukokuun lopussa työharjoittelupaikkaan kakkusen kiitokseksi. Lähes vegaani versio daim-valkosuklaakakusta, eli ainekset siis melkein kokonaan erit kuin alkuperäisessa:) Laittelen niitä myöhemmin kunhan pääsen kotio muuttolaatikoiden keskelle penkomaan.. :) 

Agar agaria eli merilevää kokeilin hyydyttämiseen, kun liivatetta en ole enää pitkään aikaan halunnut käyttää, ja hyvin toimi!!! teinkin sitten samanlaisia kakkuja 3 putkeen.. Työharjoitteluun, uusille vuokranantajille :D ja kouluun opettajille kiitos valmistumisestani :) Hyvin onnistuivat koostismielessä ja maullisestikin! Eivätpä edes tienneet, että melkein vegaania söivät:) 

Kakussa siis keksipohja ja sitten valkosuklaata, daimia, gogreen-vispiä, mascarponejuustoa (maitotuote!), limen mehua, agar agaria, luomusokeria..ainakin. mitä nyt äkkiseltään muistan:)

Kissa on marsipaania ja makoilee sitruunamelissan lehden alla.. :)

laadukas lähikuva laadukkaasta kissasta........